En kaxig aptitretare eller lyxig förrätt är denna råbiff på hjortinnanlår. Kaprissältan och citronfräschören lyfter det vilda köttet. Spanska osten manchego bidrar med skön sälta och gräddighet.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
4 of 6 matched
Skär köttet i 2 cm breda strimlor längs med köttfibrerna. Torka av med hushållspapper.
Stek köttet runt om, på alla 4 långsidor, i en torr och mycket het stekpanna ca 30 sekunder på varje sida.
Skär köttet i mycket små tärningar, ca 3 mm. Grovhacka kaprisen.
Blanda kött, kapris, citronskal, olivolja, gräslök, salt och peppar.
Servera med osten i skivor och kexen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En kaxig aptitretare eller lyxig förrätt är denna råbiff på hjortinnanlår. Kaprissältan och citronfräschören lyfter det vilda köttet. Spanska osten manchego bidrar med skön sälta och gräddighet.
