Fånga smaken av sommaren i en skål! Denna ljuvliga gryta kombinerar saftig lax med säsongens finaste primörer, varsamt tillagade i en smakrik buljong. Toppa med en klick örtigt pepparrotssmör för en extra dimension av njutning.
ICA· 45 kr/portion
Shop ingredients
9 of 9 matched
Börja med att skapa ett aromatiskt smör. Riv färsk pepparrot och finhacka persilja. Blanda dessa med mjukt smör till en välfördelad röra.
Förbered sedan huvudråvarorna. Skär laxfilén i lagom stora kuber. Dela broccolin i små buketter. Halvera champinjonerna och skiva vitlöken tunt. Skölj vårlöken och skär den i mindre bitar.
Koka upp en smakrik grönsaksbuljong i en rymlig gryta. Lägg i broccolibuketterna och låt dem sjuda under lock i cirka en minut, tills de fått en lätt mjukhet.
Tillsätt resterande ingredienser – lax, champinjoner, vitlök och vårlök – till grytan. Sänk värmen och låt grytan puttra försiktigt under lock i ungefär fem minuter, eller tills laxen är genomkokt och grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd. Smaka av med salt och peppar.
Servera den varma grytan i djupa tallrikar. Strö över lite extra hackad persilja och placera en generös klick av det smakrika persilje- och pepparrotssmöret på toppen för en perfekt avslutning.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fånga smaken av sommaren i en skål! Denna ljuvliga gryta kombinerar saftig lax med säsongens finaste primörer, varsamt tillagade i en smakrik buljong. Toppa med en klick örtigt pepparrotssmör för en extra dimension av njutning.
