Börja med att smälta smöret i en kastrull. Tillsätt sedan mjölk och vatten och värm upp blandningen till en behaglig fingervarm temperatur, runt 37 grader. Smula ner jästen i den ljumma vätskan och tillsätt salt och socker.

Tillsätt mjölet gradvis, lite i taget, och arbeta samman till en mjuk och smidig deg som inte klibbar. Täck över degen och låt den jäsa i cirka 30 minuter.

Under tiden som degen jäser, förbered vaniljkrämen enligt anvisningarna på förpackningen.

När degen har jäst klart, knåda den lätt på ett mjölat underlag. Dela degen i 20 jämnstora bitar och rulla varje bit till en slät bulle. Placera bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt dem jäsa under en kökshandduk i cirka 30 minuter, eller tills de har dubblat i storlek.

Sätt ugnen på 225°C.

När bullarna är färdigjästa, gör en djup grop i mitten av varje bulle med hjälp av ett finger eller en sked. Fyll varje grop med generöst med vaniljkräm.

Grädda solbullarna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, eller tills de har fått en vacker gyllenbrun färg. Ta ut bullarna och låt dem svalna något.

Medan bullarna fortfarande är varma, smält smör och pensla toppen av varje bulle, runt vaniljkrämen. Doppa sedan bullarna i strösocker så att de täcks av ett glittrande sockerlager.

Börja med att smälta smöret i en kastrull. Tillsätt sedan mjölk och vatten och värm upp blandningen till en behaglig fingervarm temperatur, runt 37 grader. Smula ner jästen i den ljumma vätskan och tillsätt salt och socker.

Tillsätt mjölet gradvis, lite i taget, och arbeta samman till en mjuk och smidig deg som inte klibbar. Täck över degen och låt den jäsa i cirka 30 minuter.

Under tiden som degen jäser, förbered vaniljkrämen enligt anvisningarna på förpackningen.

När degen har jäst klart, knåda den lätt på ett mjölat underlag. Dela degen i 20 jämnstora bitar och rulla varje bit till en slät bulle. Placera bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt dem jäsa under en kökshandduk i cirka 30 minuter, eller tills de har dubblat i storlek.

Sätt ugnen på 225°C.

När bullarna är färdigjästa, gör en djup grop i mitten av varje bulle med hjälp av ett finger eller en sked. Fyll varje grop med generöst med vaniljkräm.

Grädda solbullarna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, eller tills de har fått en vacker gyllenbrun färg. Ta ut bullarna och låt dem svalna något.

Medan bullarna fortfarande är varma, smält smör och pensla toppen av varje bulle, runt vaniljkrämen. Doppa sedan bullarna i strösocker så att de täcks av ett glittrande sockerlager.