Låt dig förföras av denna utsökta rätt där umami-rik lax möter en explosion av tropiska smaker. Den sojastekta laxen får sällskap av en livlig mangosallad, full av krispiga grönsaker och en uppfriskande syrlighet som dansar på tungan. En perfekt balans mellan sött, salt och syrligt som garanterat blir en favorit.
ICA· 10 kr/portion
Shop ingredients
11 of 11 matched
Om du använder fryst mango, börja med att låta den tina. Detta ger salladen den bästa konsistensen.
Tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen. Ett fluffigt ris är den perfekta basen för denna rätt.
Förbered mangosalladen: Skala gurkan och löken. Halvera och ta bort kärnorna från paprikan. Tärna gurkan och paprikan i små, aptitretande bitar. Finhacka löken för att frigöra dess smak. Riv sedan skalet av limen (endast det gröna) för en aromatisk touch. Grovhacka koriandern.
I en skål, kombinera den tinade mangon med de förberedda grönsakerna, limeskalet och koriandern. Ringla över olivolja och smaka av med nymalen svartpeppar och färskpressad limesaft. Justera mängden limesaft efter smak.
Dags för laxen: Blanda strösocker, sojasås och pressad vitlök i en skål. Dela laxfilén i portionsbitar. Hetta upp olja i en stekpanna. Bryn laxen på båda sidor tills den får en fin färg. Sänk värmen och stek laxen ytterligare några minuter, tills den är genomstekt men fortfarande saftig. Häll över sojablandningen och vänd laxen försiktigt så att den täcks jämnt.
Servera det nykokta riset med den sojastekta laxen och toppa med den fräscha mangosalladen. Njut av en kulinarisk resa!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna utsökta rätt där umami-rik lax möter en explosion av tropiska smaker. Den sojastekta laxen får sällskap av en livlig mangosallad, full av krispiga grönsaker och en uppfriskande syrlighet som dansar på tungan. En perfekt balans mellan sött, salt och syrligt som garanterat blir en favorit.
