Lättlagad sauté eller stuvning av biff, med mustig porter, grädde och svamp. Kummin och timjan ger en välbekant husmanssmak. Servera med en fräsch spännande variant på råkost – sallad av råriven rotselleri, dijonsenap och vitvinsvinäger. God vardagsvariation!
Shop ingredients
14 of 20 matched
Rotsellerisallad: Blanda sellerin med salt och vinäger. Låt stå ca 15 minuter. Blanda i senap och olja. Smaksätt med peppar.
Biffsauté: Skala och strimla löken. Bryn löken i hälften av matfettet och strö över sockret.
Stöt kumminen i mortel och blanda ner dem i löken. Lyft över i en stor gryta. Häll på porter och låt koka ihop ca 5 minuter.
Repa timjanskvistarna och grovhacka bladen. Skär svampen i bitar.
Tillsätt grädde, buljong och soja i grytan. Låt koka några minuter.
Strimla och bryn köttet i resten av matfettet på hög värme tillsammans med svampen. Krydda med salt och peppar.
Lägg ner kött och svamp i grytan och rör ner timjan. Koka upp och smaksätt med salt och peppar.
Servera grytan med potatismos och rotsellerisallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lättlagad sauté eller stuvning av biff, med mustig porter, grädde och svamp. Kummin och timjan ger en välbekant husmanssmak. Servera med en fräsch spännande variant på råkost – sallad av råriven rotselleri, dijonsenap och vitvinsvinäger. God vardagsvariation!