Snabblagad rödkålssallad är ett fräscht och gott tillbehör till skinka eller prinskorv. Färgglad med strimlad rödkål, morot och röda äpplen och friskt smaksatt med citron, svartvinbärssaft och olivolja. Knapriga hasselnötter över ger festlig känsla. Ett gott alternativ till klassisk varm rödkål.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
6 of 9 matched
Ansa och strimla rödkålen fint, gärna med osthyvel. Lägg den i ett durkslag och häll ca 3 liter kokande vatten över. Spola strimlorna kalla. Pressa ur vattnet från kålen.
Skala och skär av ändarna från morötterna. Dela och kärna ur äpplena. Hyvla morötter och äpplen med en osthyvel.
Riv det yttersta av skalet på citronen och pressa ur saften. Blanda skalet med 4 msk pressad citronsaft (för 10 port), olivolja och svartvinbärssaft till en dressing.
Blanda kålen med morötter, äpple och dressingen. Smaksätt med salt och peppar.
Hacka nötterna grovt, rosta dem i en torr och het stekpanna. Strö nötterna på rödkålssalladen.
Till servering: Servera salladen med skinka eller prinskorv.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Snabblagad rödkålssallad är ett fräscht och gott tillbehör till skinka eller prinskorv. Färgglad med strimlad rödkål, morot och röda äpplen och friskt smaksatt med citron, svartvinbärssaft och olivolja. Knapriga hasselnötter över ger festlig känsla. Ett gott alternativ till klassisk varm rödkål.