Denna smakrika rödbetssoppa är en snabb och enkel vardagsrätt som får sin karaktär från förkokta rödbetor. Den krämiga pepparrotscrèmen med en frisk citrontwist lyfter soppan till nya höjder. Servera med ett rustikt bröd för en komplett måltid.
Shop ingredients
8 of 8 matched
Börja med soppan: Skär de förkokta rödbetorna i tunna stavar. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs hackad lök tills den är mjuk och genomskinlig.
Häll på vatten, smula ner buljongtärningar och tillsätt torkad timjan. Låt blandningen sjuda i ungefär fem minuter. Lägg sedan i rödbetorna och låt dem bli varma.
Smaka av soppan med salt och peppar efter smak.
Förbered pepparrotscrèmen: Blanda crème fraiche med riven pepparrot och finrivet citronskal.
Vid servering: Skeda upp soppan i skålar och toppa med en generös klick pepparrotscrème. Servera omedelbart med en skiva nybakat bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna smakrika rödbetssoppa är en snabb och enkel vardagsrätt som får sin karaktär från förkokta rödbetor. Den krämiga pepparrotscrèmen med en frisk citrontwist lyfter soppan till nya höjder. Servera med ett rustikt bröd för en komplett måltid.
