Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar är en komplett lunch med den nyttiga och mättande soppan som huvudrätt och de söta plättarna med hallon och honung till efterrätt.
Shop ingredients
13 of 14 matched
Snabb kikärtssoppa
Skala och tärna potatisen. Skala och hacka löken.
Fräs löken mjuk i oljan ca 2 minuter i en stor kastrull. Tillsätt potatis, buljong och timjan. Låt koka 8–10 minuter, tills potatisen är mjuk.
Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Tillsätt ärterna i soppan.
Mixa hälften av soppan i matberedare eller med stavmixer. Häll tillbaka i kastrullen. Späd ev med mer vatten. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera med en klick senap.
Pösiga hallonplättar
Receptet för 4 port ger 20–25 plättar.
Tina hallonen om de är frysta.
Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Vispa ner mjölk och smält matfett. Vispa till en slät smet.
Stek små plättar i matfett i en stekpanna eller plättlagg, beräkna ca 1 msk smet per plätt. Lägg några hallon på toppen när det börjar bildas bubblor på plättarnas ovansida. Vänd och stek dem en stund på andra sidan.
Servera gärna hallonplättarna med honung (om du inte har flytande honung kan du värma vanlig honung, så går den lätt att ringla över plättarna).
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar är en komplett lunch med den nyttiga och mättande soppan som huvudrätt och de söta plättarna med hallon och honung till efterrätt.
