Skala och skiva lök och vitlök. Fräs mjuka i olja i några minuter. Dela tomaterna och vänd ner dem i lökblandningen.

Tillsätt vinäger och peppar. Sänk värmen och sjud under lock i ca 10 minuter. Ta av från värmen och låt svalna något.

Sätt ugnen på 200°C. Rulla ut smördegen och dela den ev i mindre bitar. Picka med en gaffel i mitten av delarna och lämna kanterna opickade. Lägg över på bakplåtspappersklädd ugnsplåt.

Bre generöst med tomatpesto över den pickade ytan. Fördela tomatröran med en gaffel, utan att få med för mycket vätska. Lägg på sardellfiléer och oliver. Strö över parmesanosten.

Tillaga i ugnen på mellersta falsen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna. Skär upp i bitar.

Skala och skiva lök och vitlök. Fräs mjuka i olja i några minuter. Dela tomaterna och vänd ner dem i lökblandningen.

Tillsätt vinäger och peppar. Sänk värmen och sjud under lock i ca 10 minuter. Ta av från värmen och låt svalna något.

Sätt ugnen på 200°C. Rulla ut smördegen och dela den ev i mindre bitar. Picka med en gaffel i mitten av delarna och lämna kanterna opickade. Lägg över på bakplåtspappersklädd ugnsplåt.

Bre generöst med tomatpesto över den pickade ytan. Fördela tomatröran med en gaffel, utan att få med för mycket vätska. Lägg på sardellfiléer och oliver. Strö över parmesanosten.

Tillaga i ugnen på mellersta falsen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna. Skär upp i bitar.