Elegant smördegsinbakad lax med ingefärsyoghurt och fänkålssallad är ett suveränt och enkelt recept. Resultatet blir en exemplarisk rätt med utsökta smaker.
Shop ingredients
11 of 15 matched
Lax: Skär bort laxskinnet. Skär filén i 10 avlånga bitar/stavar (för 10 st). Krydda med salt och peppar. Lägg lite dragon på laxen.
Skär smördegen i lika många delar som laxen. Rulla in varje laxbit i smördeg. Pensla med uppvispat ägg.
Sås: Blanda ihop ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
Sallad: Dela fänkålen och skär bort rotstocken. Skär i så tunna skivor som möjligt. Skär rädisorna i tunna skivor.
Blanda det skurna i en skål. Häll över olja, vinäger, tabasco, socker och flingsalt. Blanda och låt marinera i ca 20 minuter
Förbered att ta med: Lägg laxpaketen i en burk med lite bakplåtspapper mellan varje. Lägg sås och sallad i separata burkar.
Anrätta på plats: Sätt ugnen på 200°C.
Lägg laxpaketen på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i ca 12 minuter så att de får lite färg. Lägg upp och servera med sås och krispig sallad. Garnera gärna med plockad dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Elegant smördegsinbakad lax med ingefärsyoghurt och fänkålssallad är ett suveränt och enkelt recept. Resultatet blir en exemplarisk rätt med utsökta smaker.
