Superlätta smördegsbakelser med kräm gjord på lemon curd, mascarpone och vispgrädde, toppade med färska bär, mynta och florsocker. Bakelserna passar perfekt för sommarens kaffestunder, men kan enkelt varieras efter smak och säsong.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.
Dela varje smördegsplatta på hälften och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Används färsk smördeg; lägg den ena degen på den andra och dela i åtta delar. Använd en kniv och skåra varje platta så att de får en ”ram” på en cm. Nagga rutan som är innanför ramen med en gaffel.
Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen 8–10 minuter, tills de blivit puffiga och gyllene. Låt svalna.
Vispa ihop mascarpone, florsocker, vispgrädde och lemon curd till en jämn smet.
Peta ner den naggade delen av varje smördegsruta. Bred på mascarponekrämen.
Till servering: Garnera med färska bär och mynta. Pudra över florsocker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Superlätta smördegsbakelser med kräm gjord på lemon curd, mascarpone och vispgrädde, toppade med färska bär, mynta och florsocker. Bakelserna passar perfekt för sommarens kaffestunder, men kan enkelt varieras efter smak och säsong.
