Skördebröd är ett härligt bröd som både går att baka ut som en limpa och som småbullar. Det innehåller grahamsmjöl, jäst, vatten, olja, salt, sirap och vetemjöl. Gott till både frukost och till soppan.
ICA· 209 kr/portion
Shop ingredients
4 of 4 matched
Häll grahamsmjölet i en bunke. Koka upp vattnet och häll det kokande över mjölet. Låt svalna till 37°C. Smula i jästen och tillsätt olja, salt, sirap och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig och låt den jäsa övertäckt ca 40 min.
Ta upp degen och knåda ordentligt. Ta undan en liten bit av degen till garnering. Forma den stora degdelen till en rund bulle (för 1 bröd). Lägg den på en bakpappersklädd plåt.
Gör axblommor som dekoration av degrester och lägg på. Låt jäsa övertäckt ytterligare 20 min. Grädda i 175°C, ca 45 min. Täck ev om brödet blir mörkt.
Knacka bullen, låter det ihåligt är brödet färdigt. Låt brödet kallna på galler under bakduk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Skördebröd är ett härligt bröd som både går att baka ut som en limpa och som småbullar. Det innehåller grahamsmjöl, jäst, vatten, olja, salt, sirap och vetemjöl. Gott till både frukost och till soppan.
