Svamp- och ostpizza med skogens örter som smaksättare. Den hemmagjorda pizzadegen förbereds dagen innan. Kirskål och övriga av Skogspizzans vilda växter kan bytas ut mot mangold, spenat och ruccola. Toppa med chèvrekräm så är din pizza komplett.
Shop ingredients
8 of 12 matched
Receptet är provlagat för 2 stora pizzor men går bra att baka ut till 4 små.
Pizzadeg: Lös upp jästen i vattnet. Blanda alla ingredienser och arbeta degen i maskin med degkrok ca 10 minuter på lägsta hastighet.
Dela degen i 2 eller 4 bollar (för 2 port). Täck över med plast och låt jäsa i kylen över natten.
Ta ut degen och låt stå i rumstemperatur ca 1 timme innan den ska bakas av.
Sätt ugnen på 250°C.
Topping: Skala löken. Ansa svampen. Skiva lök och svamp tunt. Blanda med hälften av kriskålen, olja och salt.
Mixa osten med vatten, lite i taget till en slät kräm.
Kavla ut degen på mjölat bakbord. Forma till en rund pizzabotten. Lägg pizzabottnen på en baksten eller en bakpappersklädd plåt.
Toppa med svampblandningen och klicka ut chèvrekrämen över pizzan.
Grädda i mitten av ugnen tills pizzorna fått fin färg, ca 10 minuter.
Toppa med resten av örterna och hugg in!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Svamp- och ostpizza med skogens örter som smaksättare. Den hemmagjorda pizzadegen förbereds dagen innan. Kirskål och övriga av Skogspizzans vilda växter kan bytas ut mot mangold, spenat och ruccola. Toppa med chèvrekräm så är din pizza komplett.