Härligt knaprig skinkschnitzel får här sällskap av klyftpotatis och toppas med en frisk citronsås. Genom att vända schnitzeln i mjöl får köttet en extra krispig yta och blir underbart saftig. Crème fraiche-sås med citron, persilja och cornichoner är det perfekta tillbehöret.
Shop ingredients
10 of 10 matched
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll upp på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
Sås: Riv det yttersta skalet av citronen. Hacka cornichonerna och persiljan.
Blanda citronskal, cornichoner, persilja med crème fraiche och dragon. Smaka av med salt och peppar.
Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.
Kött: Häll mjölet på en tallrik. Vänd köttet i mjölet. Stek köttet i matfettet i en stekpanna ca 6 minuter. Vänd då och då. Krydda med salt och peppar.
Servera köttet med potatis, ärter, sås och gärna citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Härligt knaprig skinkschnitzel får här sällskap av klyftpotatis och toppas med en frisk citronsås. Genom att vända schnitzeln i mjöl får köttet en extra krispig yta och blir underbart saftig. Crème fraiche-sås med citron, persilja och cornichoner är det perfekta tillbehöret.
