Julens bästa skinkmacka kan vara den som toppas med en klick gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot. Koka ihop grädde, lök, vitlök och skinkspad med svartkålen och toppa med två skedar grov senap. Morötterna hyvlas tunt och marineras i en lag med syltad ingefära. Toppa med lite hackad gräslök.
Shop ingredients
11 of 14 matched
Syrad ingefärsmorot: Rör ihop socker, vinäger, vatten och ingefärslag tills sockret löst sig.
Skala morötterna, skala sedan långa remsor av morötterna med potatisskalaren.
Hacka ingefäran, blanda den och morotsstrimlorna med lagen.
Låt marinera minst 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
Hacka gräslöken och blanda ner den innan servering.
Gräddstuvad svartkål: Skala och skiva lök och vitlök tunt.
Fräs lök och vitlök mjukt i smöret i en panna med höga kanter.
Lägg i svartkålen och stek någon minut, tillsätt grädde och skinkspad. Låt koka ihop till krämig konsistens. Tillsätt senap och smaksätt med salt och peppar.
Till servering: Lägg skinka, kål och lite syrad ingefärsmorot på bröden.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Julens bästa skinkmacka kan vara den som toppas med en klick gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot. Koka ihop grädde, lök, vitlök och skinkspad med svartkålen och toppa med två skedar grov senap. Morötterna hyvlas tunt och marineras i en lag med syltad ingefära. Toppa med lite hackad gräslök.
