Följ med på en smakresa till Skåne med denna snabba variant av den klassiska kalopsen. Mör lövbiff kombineras med rotfrukter och mustiga kryddor för en värmande och tillfredsställande måltid. Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor för den fulländade skånska upplevelsen.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Börja med att skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten.
Under tiden potatisen kokar, skala och skiva löken i tunna klyftor. Skala morötterna och skär dem i cirka 1 cm tjocka skivor. Strimla sedan lövbiffen.
Hetta upp en gryta med smör eller margarin. Fräs lök, morot och tomatpuré i cirka 3 minuter under omrörning. Tillsätt köttet och krydda med kryddpepparkorn, lagerblad, soja, vatten och smulade buljongtärningar eller fond. Koka upp, skumma av eventuellt skum och låt sjuda under lock i 10–15 minuter.
Blanda majsstärkelse med lite kallt vatten och rör ner i grytan för att reda den. Låt sjuda i 2 minuter utan lock. Smaka av med salt och peppar.
Servera den varma kalopsen tillsammans med kokt potatis, inlagda rödbetor, gurkstavar och en bit bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Följ med på en smakresa till Skåne med denna snabba variant av den klassiska kalopsen. Mör lövbiff kombineras med rotfrukter och mustiga kryddor för en värmande och tillfredsställande måltid. Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor för den fulländade skånska upplevelsen.
