Låt dig förföras av denna krämiga skaldjursrisotto, en symfoni av havets läckerheter och värmande kryddor. Denna snabblagade rätt förvandlar vardagen till en festmåltid, med en perfekt balans mellan len textur och intensiva smaker. Servera den rykande het och njut av en smakresa utöver det vanliga.
Shop ingredients
4 of 6 matched
Börja med att finhacka en lök och förbereda de aromatiska kryddorna. Skiva en chili tunt och tärna färsk ingefära i små bitar. Värm upp lite olja i en rymlig gryta och fräs sedan lök, ingefära och chili tills löken mjuknar och doftar ljuvligt.
Tillsätt en vildrisblandning till grytan och rör om tills riskornen blir blanka och vackra. Häll på vatten och tillsätt salt. Låt riset koka under lock i ungefär 20 minuter, eller tills det är mjukt och har absorberat det mesta av vätskan.
Medan riset kokar, förbered skaldjuren. Skala räkorna och låt musslorna rinna av ordentligt. När riset är klart, blanda försiktigt ner räkor och musslor i risotton. Servera genast med en klick chilisås eller några droppar tabasco för extra hetta, samt en bit nybakt baguette att doppa i den goda såsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna krämiga skaldjursrisotto, en symfoni av havets läckerheter och värmande kryddor. Denna snabblagade rätt förvandlar vardagen till en festmåltid, med en perfekt balans mellan len textur och intensiva smaker. Servera den rykande het och njut av en smakresa utöver det vanliga.
