Magiskt goda köttbullar med klassiska julkryddor som kryddnejlika och kryddpeppar. I julköttbullarna gömmer sig även senap och soja, vilket gör dem extra mustiga och goda. Genom att ångkoka dem blir de härligt saftiga. En garanterad succé på julbordet!
Shop ingredients
8 of 10 matched
Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt stå 10 minuter.
Skala, dela och finhacka löken.
Fräs löken mjuk i smöret i en stekpanna utan att den tar färg. Låt svalna.
Rör ner lök, färs, ägg, soja, senap och kryddor i ströbrödsblandningen. Krydda med salt och peppar och blanda till en smidig smet.
Forma färssmeten till små runda köttbullar.
Bryn köttbullarna i hälften smör, hälften olja i omgångar på hög värme i stekpannan, eller ännu hellre i en gjutjärnspanna. De ska få rejält med färg.
Lägg tillbaka alla köttbullar i pannan. Tillsätt vattnet och lägg på ett lock. Ångkoka köttbullarna några minuter tills de är klara. Skyn som blir kvar är god att göra sås på.
Det här är ett läsarrecept som valts ut av Tidningen Buffé i samband med en utmaning till läsarna om att bidra med recept på sina bästa köttbullar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Magiskt goda köttbullar med klassiska julkryddor som kryddnejlika och kryddpeppar. I julköttbullarna gömmer sig även senap och soja, vilket gör dem extra mustiga och goda. Genom att ångkoka dem blir de härligt saftiga. En garanterad succé på julbordet!
