Börja med att låta sillen droppa av ordentligt. Finhacka sedan sillen och löken. Plocka undan några dillkvistar för dekoration och finhacka resten av dillen.

I en skål, kombinera den hackade sillen, löken, dillen och smetanan. Krydda med salt och peppar efter smak.

Lägg ett tunnbröd på ett serveringsfat. Bred ut ett lager av sillkrämen. Upprepa med resterande tunnbröd och kräm tills du har en tårta.

Skala rödbetorna och ta bort kärnhuset från äpplet. Tvätta och ansa rädisorna, lämna gärna en liten bit av blasten kvar.

Använd en mandolin eller en vass kniv för att skiva rödbetor, äpple och rädisor i tunna skivor.

Dekorera toppen av tårtan med de skivade grönsakerna och dillkvistarna. Servera genast eller låt den stå kallt en stund för att smakerna ska sätta sig.

Börja med att låta sillen droppa av ordentligt. Finhacka sedan sillen och löken. Plocka undan några dillkvistar för dekoration och finhacka resten av dillen.

I en skål, kombinera den hackade sillen, löken, dillen och smetanan. Krydda med salt och peppar efter smak.

Lägg ett tunnbröd på ett serveringsfat. Bred ut ett lager av sillkrämen. Upprepa med resterande tunnbröd och kräm tills du har en tårta.

Skala rödbetorna och ta bort kärnhuset från äpplet. Tvätta och ansa rädisorna, lämna gärna en liten bit av blasten kvar.

Använd en mandolin eller en vass kniv för att skiva rödbetor, äpple och rädisor i tunna skivor.

Dekorera toppen av tårtan med de skivade grönsakerna och dillkvistarna. Servera genast eller låt den stå kallt en stund för att smakerna ska sätta sig.