Fredagsmys med hemgjord pizza! Vi gör den hel italiensk med zucchini, mozzarella, basilika och lufttorkad skinka. Ta halva mängden jäst och låt pizzadegen kall jäsa över natten i kylskåp om du vill ligga steget före.
Shop ingredients
9 of 9 matched
Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör tills jästen löst sig. Blanda i olja, salt och mjöl. Arbeta ca 10 minuter för hand eller ca 5 minuter i maskin till en smidig deg. Jäs degen under bakduk ca 1 timme.
Sätt ugnen på 250°C.
Skiva zucchinin tunt på längden med en osthyvel eller på en mandolin. Skala, halvera och skiva löken tunt. Skär mozzarellan i tunna skivor.
Kavla eller tryck ut degen på en oljad plåt, ca 30 x 40 cm (för 4 port). Förgrädda mitt i ugnen ca 7 minuter.
Bred ut pizzasås på degen. Toppa med mozzarella, zucchini och lök.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter tills osten smält och pizzan fått fin färg.
Ringla över lite olivolja. Strö över flingsalt och mal över peppar. Toppa med lufttorkad skinka och basilikablad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fredagsmys med hemgjord pizza! Vi gör den hel italiensk med zucchini, mozzarella, basilika och lufttorkad skinka. Ta halva mängden jäst och låt pizzadegen kall jäsa över natten i kylskåp om du vill ligga steget före.
