Utsökt ugnsbakad lax under ett täcke av senap, äggulor och ströbröd. Till laxen serverar du nykokt potatis, en grönsallad med primörer och en lätt limevinägrett med smak av honung.
Shop ingredients
8 of 11 matched
Sätt ugnen på 200° C.
Senapsöverbakad lax: Lägg laxen på ett ugnssäkert fat. Ta bort ev. ben. Krydda med salt och peppar.
Blanda äggulor med senapen och 3/4 av ströbrödet. Bre detta äver laxen och strö över resten av ströbrödet.
Stek mitt i ugnen ca 25 minuter. (kan serveras varm, ljummen eller kall)
Limevinägrett: Mixa alla ingredienser till dressingen och blanda sist i den finhackade gräslöken.
Grönsallad med primörer: Skölj salladen och plocka den sedan i små fina blad. Lägg alla blad i en kökshandduk och vik försiktigt ihop handduken över salladen, för att få den så torr som möjligt.
Skala och skiva morötter mycket tunt och lägg skivorna i iskallt vatten.
Skölj och dela sockerärterna på längden i lite sneda bitar och lägg även dessa i det iskalla vattnet. (vattnet ska vara så kallt för att grönsakerna ska bli krispiga och fina)
Servera laxen med sallad, limevinägrett och nykokt potatis vid sidan om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Utsökt ugnsbakad lax under ett täcke av senap, äggulor och ströbröd. Till laxen serverar du nykokt potatis, en grönsallad med primörer och en lätt limevinägrett med smak av honung.
