Lyft din potatisrätt till en ny nivå med denna smakrika kombination av senap, honung och skogens guld. Krämig honungsdijonsenap omsluter perfekt stekta potatisbitar, medan smörstekta kantareller och schalottenlök bidrar med en jordnära elegans. Denna rätt är inte bara ett tillbehör, utan en smaksensation som passar utmärkt till en finare middag.
Shop ingredients
2 of 5 matched
Börja med att skala potatisen och skär den i jämna kuber, ungefär 2 cm stora. Hetta upp en blandning av lika delar olja och smör i en stekpanna och stek potatisen tills den får en vacker gyllenbrun färg.
I en skål, kombinera den stekta potatisen med honungsdijonsenap. Rör försiktigt så att alla potatisbitar täcks jämnt. Krydda med salt och nymalen svartpeppar efter smak.
Placera potatisen i en ugnsfast form och tillaga i ugnen i 20-30 minuter, gärna samtidigt som du tillagar köttet, i en temperatur på 150°C. Detta ger potatisen en mjuk och krämig konsistens.
Under tiden potatisen är i ugnen, finhacka schalottenlöken. Fräs sedan löken tillsammans med förvällda eller konserverade kantareller i en klick smör tills löken är mjuk och svampen fått lite färg.
När potatisen är klar, blanda den försiktigt med den frästa svampblandningen. Strö eventuellt över lite finskuren salladslök för en fräsch touch. Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Servera gärna i portionsformar som ett elegant tillbehör till exempelvis helstekt oxfilé.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lyft din potatisrätt till en ny nivå med denna smakrika kombination av senap, honung och skogens guld. Krämig honungsdijonsenap omsluter perfekt stekta potatisbitar, medan smörstekta kantareller och schalottenlök bidrar med en jordnära elegans. Denna rätt är inte bara ett tillbehör, utan en smaksensation som passar utmärkt till en finare middag.
