Laga en klassisk schnitzel med en twist! Tunna skivor skinka paneras lätt och steks till perfektion, serverade med ett fluffigt potatismos, söta gröna ärter och en klick fräschör från citron. Denna rätt är både enkel att tillaga och otroligt smakrik, perfekt för en vardagskväll.
Shop ingredients
9 of 9 matched
Förbered det krämiga moset: Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den ordentligt. Blanda i varm mjölk tills du får en len och fluffig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Panera schnitzlarna: Blanda vetemjöl med salt och peppar på en tallrik. Detta blir din panering.
Vänd skinkskivorna i mjölblandningen så att de täcks jämnt.
Hetta upp hälften av matfettet i en stekpanna. Stek schnitzlarna några minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Tina ärterna genom att skölja dem i en sil under kallt vatten.
Finhacka schalottenlöken.
Hetta upp resterande matfett i en separat stekpanna. Fräs löken tills den mjuknar och blir genomskinlig. Tillsätt ärterna och låt dem bli varma. Krydda med salt och peppar och rör slutligen ner hackad dill.
Skär citronen i klyftor.
Servera de nystekta schnitzlarna tillsammans med det fluffiga potatismoset, de dilldoftande ärterna och en citronklyfta för en extra smakdimension.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Laga en klassisk schnitzel med en twist! Tunna skivor skinka paneras lätt och steks till perfektion, serverade med ett fluffigt potatismos, söta gröna ärter och en klick fräschör från citron. Denna rätt är både enkel att tillaga och otroligt smakrik, perfekt för en vardagskväll.
