Lyft din kalkonmiddag till nya höjder med denna smakrika sås. En bas av lök, morot och dragon ger en komplex och djup smak, medan en skvätt saké eller vitt vin adderar en sofistikerad touch. Perfekt att servera till din ugnsstekta kalkon och alla klassiska tillbehör.
Shop ingredients
7 of 8 matched
Börja med att skala och grovhacka lök och vitlök. Skala moroten och skär den i mindre bitar, cirka 1-2 cm stora.
Hetta upp en matsked olja i en kastrull och fräs lök, vitlök och morot tills de mjuknar och får en lätt gyllenbrun färg, det tar ungefär 2-3 minuter.
Häll i saké eller vitt vin och låt det reducera till hälften. Tillsätt sedan buljong och dragon, och låt även detta reducera till hälften.
Red såsen till önskad konsistens med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten.
Smaka av såsen med citronjuice, salt och peppar. Sila såsen genom en finmaskig sil för en len och fin textur.
Servera den varma såsen till din kalkon, gärna tillsammans med karamelliserad brysselkål, sötpotatismos, stuffing och rårörda tranbär för en komplett smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lyft din kalkonmiddag till nya höjder med denna smakrika sås. En bas av lök, morot och dragon ger en komplex och djup smak, medan en skvätt saké eller vitt vin adderar en sofistikerad touch. Perfekt att servera till din ugnsstekta kalkon och alla klassiska tillbehör.
