Salviakryddade pannbiffar med ostpotatis är husmanskost när den är som bäst! Koka bara ihop din karamelliserade tomat- och löksky och låt sedan de brynta biffarna sjuda i den en stund. Servera dina smarriga skybiffar med potatisen och krispig sallad.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
21 of 21 matched
Börja med potatisen. Sätt ugnen på 225°C.
Ostpotatis: Smält smöret. Skala potatisen och dela dem på längden om de är stora. Lägg i en ugnssäker form. Pensla potatisen med smöret. Ställ in i ugnen ca 25 minuter. Ta ut och krydda med salt och peppar. Strö över osten. Tillaga ytterligare ca 15 minuter, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.
Biffar: Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla 5-10 minuter.
Skala och riv eller finhacka löken. Blanda ner lök, färs, ägg, salvia, salt och peppar i mjölk- och ströbrödsblandningen. Forma 8 pannbiffar av smeten (för 4 port).
Stek biffarna i smör, ca 2 minuter på varje sida, i en stor stekpanna med lock. Ta upp dem och lägg åt sidan.
Tomat- och löksky: Skala, halvera och skär löken i skivor. Skär tomaten i grova tärningar. Bryn löken i smör i stekpannan ca 2 minuter, tills den fått lite färg. Tillsätt sockret och låt det karamellisera någon minut. Tillsätt fond, vatten, tomater,salt och peppar. Låt koka ihop ca 4 minuter.
Lägg ner biffarna i stekpannan. Sjud ca 10 minuter under lock, tills biffarna är klara.
Sallad: Servera med potatisen och gärna en sallad med rucola, morot och vitkål.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Salviakryddade pannbiffar med ostpotatis är husmanskost när den är som bäst! Koka bara ihop din karamelliserade tomat- och löksky och låt sedan de brynta biffarna sjuda i den en stund. Servera dina smarriga skybiffar med potatisen och krispig sallad.
