En klassisk spätta med en modern fläkt finner du i detta trevliga recept. Lägg dina saltstänkta fiskrullar i en ugnsform och tillaga den under ett täcke av mumsig tomatröra. Servera din snabblagade spätta med smakrik vitlöksfräst spenat och ris.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Tina fisken om den är fryst.
Sätt ugnen på 200˚C.
Skala, dela och strimla löken tunt. Finhacka sardellerna. Fräs löken i oljan ca 2 minuter i en stekpanna. Tillsätt sardeller, hela tomater, honung, kapris och persilja. Mosa tomaterna med en slev. Låt såsen småkoka ca 5 minuter.
Koka ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Torka rödspättafiléerna med hushållspapper. Skär bort det lösa skinnet på fiskens sidor. Krydda filéerna runtom med salt och peppar. Rulla ihop och lägg tätt i en ugnssäker, smord form. Häll över såsen. Sätt mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills fisken är klar. Rengör stekpannan och fortsätt med spenaten.
Vitlöksfräst spenat: Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Fräs vitlöken i matfettet ca 1 minut i stekpannan. Lägg i spenaten och låt den fräsa med någon minut. Smaka av med salt och peppar.
Servera fisken med vitlöksfräst spenat, ris eller bulgur samt gärna bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En klassisk spätta med en modern fläkt finner du i detta trevliga recept. Lägg dina saltstänkta fiskrullar i en ugnsform och tillaga den under ett täcke av mumsig tomatröra. Servera din snabblagade spätta med smakrik vitlöksfräst spenat och ris.
