Låt rostad pumpa ta plats i en sallad med svarta linser, äpplen, valnötter och syrliga granatäppelkärnor. Toppa salladen med smulad getost och ringla över en len tahinidressing smaksatt med soja, citronjuice och lönnsirap.
Shop ingredients
16 of 23 matched
Linser: Koka linserna enligt anvisning på förpackningen.
Sätt ugnen på 225°C.
Pumpa: Skala, dela och kärna ur pumpan. Skär pumpaköttet i ca 3 cm stora bitar. Lägg på en plåt med vitlök, paprikapulver, chilipulver, rosmarin, salt och olja och blanda väl. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills den är mjuk.
Tahinidressing: Rör ihop alla ingredienser till dressingen.
Valnötter: Rosta valnötterna i en torr panna tills de får lite färg, tillsätt honung och blanda runt. Lägg på ett bakplåtspapper och låt svalna. Hacka grovt.
Sallad: Ansa och skölj kålen. Bryt i mindre bitar och lägg i en skål. Massera med citronjuice, salt och olja. Dela och kärna ur äpplena och skär i skivor. Blanda med kålen.
Lägg på ett fat och toppa med den rostade pumpan, linser, nötter och granatäpple. Smula getosten över. Ringla över hälften av dressingen och servera resten till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt rostad pumpa ta plats i en sallad med svarta linser, äpplen, valnötter och syrliga granatäppelkärnor. Toppa salladen med smulad getost och ringla över en len tahinidressing smaksatt med soja, citronjuice och lönnsirap.