En lyxig och mättande potatissallad med färskpotatis, kronärtskocka och tomatvinägrette. Passar ypperligt till buffé. Du smaksätter salladen med bland annat schalottenlökar, pesto och rödvinsvinäger. Garneras med gräslök.
Shop ingredients
7 of 10 matched
Tvätta och dela potatisen. Skala eller tvätta morötterna och skär dem i lika stora bitar som potatisen. Koka rotfrukterna i saltat vatten var för sig tills de är mjuka. Häll av dem och låt dem rinna av ordentligt.
Skala och skiva löken tunt.
Häll av kronärtskockorna och spara oljan.
Dela tomaterna i halvor och krama ur kärnorna. Skär tomaterna i små tärningar. Blanda tomattärningarna med pesto, vinäger, oljan från kronärtskockorna, smaksätt med salt och peppar. Skär gräslöken i ca 2 cm långa strån.
Blanda potatis, morötter, kronärtskockor och lök med tomatdressingen. Smaksätt med salt och peppar.
Strö gräslöken över salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En lyxig och mättande potatissallad med färskpotatis, kronärtskocka och tomatvinägrette. Passar ypperligt till buffé. Du smaksätter salladen med bland annat schalottenlökar, pesto och rödvinsvinäger. Garneras med gräslök.