Rödlök, vitlök och aubergine fräses snabbt i pannan och utgör grunden till pastasåsen. Med rödvinsvinäger, timjan och vitlök blir det en mustig sås. Färska tomater och himmelsk salami vänds ner i såsen och serveras till pastan – gärna al dente, som i Italien.
Willys· 15 kr/portion
Shop ingredients
10 of 10 matched
Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastan.
Skala lök och vitlök. Strimla rödlöken och skär auberginen i små tärningar.
Stek rödlök och aubergine i olivoljan i en stekpanna tills det är mjukt och fått lite färg.
Pressa i vitlöken och sänk värmen. Blanda ner tomatpurén och häll på vinägern. Låt vinägern ånga av lite och tillsätt sedan vatten, buljongtärning och timjan. Låt småputtra ca 3 minuter.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skär salamin i strimlor och tomaterna i mindre bitar.
Blanda ner tomater och salami i stekpannan och ta den från värmen. Vänd ner allt i pastan och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rödlök, vitlök och aubergine fräses snabbt i pannan och utgör grunden till pastasåsen. Med rödvinsvinäger, timjan och vitlök blir det en mustig sås. Färska tomater och himmelsk salami vänds ner i såsen och serveras till pastan – gärna al dente, som i Italien.
