Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Mackor till middag? Javisst! Laga kalvstek i ugn, skiva den tunt och servera på rostat surdegsbröd med stuvad spetskål och rödbetor på två vis. Mack-magi när den är som bäst.
Shop ingredients
8 of 13 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Gnid in kalvsteken med svartpeppar, dragon och salt. Bryn runt om i olja tills den får lite färg. Lägg i en ugnsform och ställ in i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 58°C, ca 45–55 minuter. Låt svalna helt och skiva sedan tunt.
Skala och skiva de små rödbetorna tunt på mandolin, lägg i isvatten till servering. Skär de inlagda rödbetorna i skivor.
Stuvad spetskål: Strimla spetskålen fint. Koka i saltat vatten ca 1 minut och kyl i isvatten. Häll av och låt rinna av på en ren kökshandduk. Häll grädden i en kastrull och koka tills 2/3 återstår. Smaka av med citronskal och salt. Vänd ner spetskål och persilja.
Till servering: Grilla eller stek surdegsbrödet. Lägg på några skivor kalvstek. Toppa med stuvad spetskål, inlagda rödbetor, tunt skivade rödbetor och gärna rödbetsskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Mackor till middag? Javisst! Laga kalvstek i ugn, skiva den tunt och servera på rostat surdegsbröd med stuvad spetskål och rödbetor på två vis. Mack-magi när den är som bäst.