Rostade rotfrukter med timjan och kikärtsröra - ja ni hör ju hur gott det låter! Medans rotfrukterna rostas i ugnen slänger du ihop en krämig kikärtsröra bestående av kikärtor, havrebaserad fraiche och citron. Servera med en krispig sallad och njut!
Shop ingredients
14 of 20 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Rostade rotfrukter: Skala och skär lök, palsternacka och potatis i klyftor. Skala och skär morot, selleri och pumpa. Kärna ur pumpan. Skär allt i bitar. Blanda allt med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut alla grönsaker på en plåt, lägg på vitlöksklyftorna (hela med skal) och sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter.
Kikärtsröra: Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Mosa kikärtorna tillsammans med pressad citronsaft och fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Sallad: Skär tomaterna och salladen i bitar. Ringla över olja och vinäger och krydda med salt och peppar.
Rostade rotfrukter: Häll av oliverna. Repa timjanen och hacka den grovt.
Kikärtsröra: Ta ut plåten ur ugnen och skala vitlöken. Mosa den fint och blanda med kikärtsröran.
Rostade rotfrukter: Blanda timjanen med de rostade grönsakerna.
Toppa grönsakerna med oliver och fröblandning och servera med sallad och kikärtsröra.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rostade rotfrukter med timjan och kikärtsröra - ja ni hör ju hur gott det låter! Medans rotfrukterna rostas i ugnen slänger du ihop en krämig kikärtsröra bestående av kikärtor, havrebaserad fraiche och citron. Servera med en krispig sallad och njut!