Rostade rotfrukter och hummus har du säkert ätit många gånger förut, men dessa rotfrukter har dessutom ett härligt sting från chilidressingen och i hummusen gömmer sig en mustig smak av rostad rotselleri. Jättegott!
Shop ingredients
15 of 20 matched
Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
Rotfrukter: Skala och klyfta löken. Tvätta, ansa och skär alla rotfrukter i klyftor eller grova bitar. Blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen 25-30 minuter.
Hummus: Häll kikärterna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Mixa kikärterna slätt med pressad vitlök, olja, sesamfrö, spiskummin, citronsaft och vatten. Ta hälften av den rostade sellerin och mixa i hummusen. Smaksätt med salt och peppar.
Chilidressing: Hacka persiljan.
Blanda sambal oelek, olivolja, citronsaft och persiljan till dressing.
Till servering: Blanda de rostade rotfrukterna med chilidressingen, servera med hummus och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rostade rotfrukter och hummus har du säkert ätit många gånger förut, men dessa rotfrukter har dessutom ett härligt sting från chilidressingen och i hummusen gömmer sig en mustig smak av rostad rotselleri. Jättegott!