Grundrecept på rostade grönsaker i ugn. Här har vi fyllt plåten med auberginer, zucchini och röda paprikor, men grönsakerna kan varieras i oändlighet. Perfekt som tillbehör, som grund till en härlig sallad eller som bas i en mustig gryta.
ICA· 0 kr/portion
Shop ingredients
3 of 3 matched
Detta recept är en del i Söndagspreppen ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Sätt ugnen på 250°C.
Skär aubergine och zucchini i 1/2 cm tjocka skivor. Dela och kärna ur paprikan, skär i bitar.
Lägg allt på en bakpappersklädd plåt och blanda med olja, salt och peppar. Ställ in i mitten av ugnen 10–15 minuter. Rör om då och då.
Kyl snabbt ner det du inte använder direkt och förvara i tättslutande burk. Och använd en annan dag till t ex Pastagratäng med rostade grönsaker och mozzarella, Pitabröd med köttbullar och myntayoghurt, Bönstroganoff med ris eller Köttbullar i tomatsås med rostade grönsaker och pasta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Grundrecept på rostade grönsaker i ugn. Här har vi fyllt plåten med auberginer, zucchini och röda paprikor, men grönsakerna kan varieras i oändlighet. Perfekt som tillbehör, som grund till en härlig sallad eller som bas i en mustig gryta.
