Överraska middagsgästerna med en mumsig pumpa- och apelsinsallad till varmrätten! De krispiga pumpakärnorna som rostats blir ett fint komplement till den mjuka butternutsquashen som bakats i ugnen.
Shop ingredients
7 of 12 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Rosta pumpakärnorna i en torr och het stekpanna.
Skala, halvera och gröp ut kärnorna ur pumpan. Skär i 3-4 cm stora bitar.
Lägg pumpabitarna i en långpanna och ringla över olivolja. Lägg på rosmarinkvistar och krydda med salt och peppar.
Blanda runt och ställ in i ugnen 20-25 minuter tills pumpan är mjuk och har fått färg. Låt svalna och lägg på ett fat.
Dressing: Vispa ihop apelsinskal, apelsinjuice, rapsolja, salt och peppar.
Skala apelsinerna med kniv, skär ut hinnfria klyftor och blanda med pumpan. Häll på dressingen och strö över pumpakärnorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Överraska middagsgästerna med en mumsig pumpa- och apelsinsallad till varmrätten! De krispiga pumpakärnorna som rostats blir ett fint komplement till den mjuka butternutsquashen som bakats i ugnen.