Förvandla den klassiska potatissalladen med denna rostade variant, där potatisen får en underbar karamelliserad yta. Hemgjord tapenade, full av salta och smakrika ingredienser, lyfter rätten till nya höjder. Servera med rucola för en perfekt balans mellan sälta, sötma och pepprighet.
Shop ingredients
5 of 7 matched
Börja med tapenaden: kombinera oliver, sardeller, kapris, vitlök, citronsaft och olivolja i en mixer och kör tills du har en grov pasta.
Värm ugnen till 225 grader.
Dela potatisen i halvor och blanda dem med olivolja och salt. Sprid ut potatisen på en bakplåtspappersklädd plåt och rosta i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter, tills de är mjuka och har fått fin färg.
Ta ut potatisen ur ugnen och vänd försiktigt ner den hemgjorda tapenaden. Ställ sedan in plåten i ugnen igen i ytterligare 5 minuter för att låta smakerna smälta samman.
Fördela potatissalladen på ett serveringsfat och strö över färsk rucola innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla den klassiska potatissalladen med denna rostade variant, där potatisen får en underbar karamelliserad yta. Hemgjord tapenade, full av salta och smakrika ingredienser, lyfter rätten till nya höjder. Servera med rucola för en perfekt balans mellan sälta, sötma och pepprighet.
