Denna rostade paprikasoppa är suveränt god och värmer bra på kalla vinterdagar. Du steker paprikan i ugnen för att lättare få av skalet. Vitlök, rödlök och tomater är några av de kompletterande ingredienserna som gör soppan så god.
Shop ingredients
7 of 10 matched
Sätt ugnen på 250°C.
Dela och kärna ur de röda paprikorna. Lägg dem med snittytan ner på en oljad plåt och rosta dem i ugnen tills de är mjuka och skalet fått färg. Dra av skalen.
Skala och hacka vitlöksklyftorna och rödlöken. Fräs dem mjuka i olivolja i en kastrull.
Grovhacka tomaterna och de rostade paprikorna, låt fräsa i kastrullen i 5 minuter.
Häll på grönsaksbuljong och sjud i 10 minuter. Mixa helt slät i en mixer. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera gärna med Olivkräm.
Näringsberäkningen är inkl. olivkräm.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna rostade paprikasoppa är suveränt god och värmer bra på kalla vinterdagar. Du steker paprikan i ugnen för att lättare få av skalet. Vitlök, rödlök och tomater är några av de kompletterande ingredienserna som gör soppan så god.