Bellaverde eller sparrisbroccoli är en späd broccoli med krispig och smakrik stam. I det här vegetariska receptet så rostas bellaverden i ugnen och får smak av en matchande dressing med apelsin och rosmarin. Tillsammans med matvete och en krämig fetaoströra blir det en färgrik, skön grön middagsrätt.
Shop ingredients
10 of 14 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa bellaverden och skrubba morötterna. Dela morötterna på längden i 4 delar.
Hacka rosmarinen.
Skölj apelsinen, riv skalet och pressa ur saften.
Blanda rosmarin med apelsinskal och- saft och olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
Rosta solrosfröna i en het stekpanna.
Fetaostkräm: Smula ner fetaosten i crème fraichen och smaka av med salt och peppar.
Rosta bellaverden och morötterna på en plåt ca 15 minuter. Blanda grönsakerna med spenat och vinägrett. Vänd ner matvetet.
Strö på solroskärnorna och servera grönsakerna med fetaostkrämen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Bellaverde eller sparrisbroccoli är en späd broccoli med krispig och smakrik stam. I det här vegetariska receptet så rostas bellaverden i ugnen och får smak av en matchande dressing med apelsin och rosmarin. Tillsammans med matvete och en krämig fetaoströra blir det en färgrik, skön grön middagsrätt.