Rösjöpankis, eller pannkakor med sidfläsk, äpple och kanel som serveras med lingonsylt är en härligt smakfylld variant på de vanliga pannkakorna. Fläsket ger dig den goda sältan medan äpplet och kanelen tillför det söta, mums!
Shop ingredients
8 of 9 matched
Blanda mjöl och salt i en bunke. Häll i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen under fortsatt vispning.
Skär fläsket i små bitar. Stek ca 3 minuter i smör i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Kärna ur och riv äpplet grovt.
Hetta upp en klick smör i en stekpanna. Häll i ca 1 dl smet. Lägg på 2 msk fläsk och 2 msk rivet äpple. Krydda med lite kanel.
Vänd pannkakan när smeten har stelnat och stek ytterligare någon minut. Upprepa med resten av smeten. Servera gärna pannkakorna med rårörda lingon eller cottage cheese blandat med lingonsylt, och krispig vitkålssallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rösjöpankis, eller pannkakor med sidfläsk, äpple och kanel som serveras med lingonsylt är en härligt smakfylld variant på de vanliga pannkakorna. Fläsket ger dig den goda sältan medan äpplet och kanelen tillför det söta, mums!
