Krispigt panerad aubergine med röksmak på bara 25 minuter. Serveras med färdig tomatsås och snabbris för en enkel och god vardagsmiddag.
Shop ingredients
10 of 12 matched
Skär auberginerna i 2 cm tjocka skivor. Strö över rökt paprikapulver, salt och vitlökspulver. Låt stå medan du förbereder resten.
Värm upp den färdiga tomatsåsen i en kastrull på medelvärme. Rör om då och då.
Tillaga snabbrisen enligt anvisning på förpackningen.
Vispa äggen i en skål. Lägg mjöl och panko på separata tallrikar. Panera aubergineskivorna: först i mjöl, sedan ägg, sist panko.
Stek aubergineskivorna i rikligt med matolja på medelvärme i ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och mjuka.
Riv limeskal över de färdigstekta aubergineskivorna. Servera omedelbart med tomatsås och ris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Krispigt panerad aubergine med röksmak på bara 25 minuter. Serveras med färdig tomatsås och snabbris för en enkel och god vardagsmiddag.