Denna färgstarka rödbetssallad är en smakupplevelse som balanserar sötma, sälta och syrlighet på ett underbart sätt. Krämig fetaost och en pigg senapsdressing lyfter de jordiga rötterna till nya höjder. Perfekt som en lätt lunch, ett smakrikt tillbehör eller en stjärna på buffébordet.
Shop ingredients
5 of 7 matched
Börja med att varsamt tvätta rödbetorna. Koka dem sedan hela, med skalet på, i rikligt med vatten tills de känns mjuka när du sticker dem med en gaffel. Kyl snabbt ner dem under kallt vatten och gnugga bort skalet. Dela därefter rödbetorna i lagom stora klyftor.
Nu är det dags för dressingen! Vispa samman olja, senap, vinäger och kummin i en skål. Häll majoriteten av dressingen över rödbetorna (spara lite till serveringen) och låt dem marinera i minst en halvtimme för att dra åt sig smakerna.
Hacka persiljan grovt. Blanda en del av den hackade persiljan med de marinerade rödbetorna och smaka av med salt. Lägg upp salladen vackert på ett fat eller i en skål.
Skala och finhacka rödlöken. Strö den över rödbetorna. Smula sist över fetaosten och toppa med resten av persiljan. Avsluta med att peppra och ringla över den sista skvätten senapsdressing.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna färgstarka rödbetssallad är en smakupplevelse som balanserar sötma, sälta och syrlighet på ett underbart sätt. Krämig fetaost och en pigg senapsdressing lyfter de jordiga rötterna till nya höjder. Perfekt som en lätt lunch, ett smakrikt tillbehör eller en stjärna på buffébordet.
