Låt dig förföras av en oväntad smakkombination där sötman från rödbetor möter den kraftfulla ädelosten och de knapriga valnötterna. Denna grillade pizza är en fest för sinnena och bjuder på en perfekt balans mellan sälta, sötma och textur. En garanterad succé som förvandlar den vanliga pizzakvällen till något alldeles extra.
Shop ingredients
6 of 8 matched
Börja med att förbereda rödbetorna. Skala dem och skiva dem tunt, ungefär en halv centimeter tjocka.
Dela pizzadegen och kavla ut varje del till en avlång form. Detta gör dem lättare att hantera på grillen.
Strö ett tunt lager majs- eller polentagryn på en plåt. Lägg pizzadegen på plåten så att den får en lätt panering. Detta förhindrar att degen fastnar på grillgallret. Placera den panerade sidan nedåt direkt på grillgallret och grilla i 2–3 minuter tills undersidan fått en fin färg. Viktigt: Grilla utan lock i detta steg.
Vänd pizzan så att den ogrillade sidan nu ligger mot ströbrödet. Smula generöst med ädelost över den grillade ytan och fördela sedan rödbetsskivorna jämnt.
Lägg tillbaka pizzan på grillen och stäng locket. Grilla tills osten har smält och pizzan är genomgräddad. Temperaturen inuti grillen bör ligga mellan 225–250°C.
Ta bort pizzan från grillen. Strö över grovhackade valnötter och garnera med färska mangoldskott eller ruccola. Ringla över lite olivolja, krydda med salt och peppar efter smak och avsluta med en skvätt balsamico.
Skär upp pizzan i mindre bitar och servera genast. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en oväntad smakkombination där sötman från rödbetor möter den kraftfulla ädelosten och de knapriga valnötterna. Denna grillade pizza är en fest för sinnena och bjuder på en perfekt balans mellan sälta, sötma och textur. En garanterad succé som förvandlar den vanliga pizzakvällen till något alldeles extra.
