En rödbetsgryta med rött vin och härlig portabellosvamp blir fint färgglad och smakrik. Morot och rödlök samsas med rödbetorna och skapar en mättande gryta. Ät tillsammans med lent potatismos samt toppa med hackad persilja och ruccola, och du har en härligt färgglad rätt att njuta av.
Shop ingredients
15 of 15 matched
Mos: Skala, dela och koka potatisen.
Gryta: Skala och hacka rödlökarna. Skölj och skär morötterna i skivor. Fräs lök och morötter i hälften av oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken och rör i tomatpurén, fräs ytterligare någon minut. Lägg över allt i en gryta.
Skär svampen i fjärdedelar och stek den i stekpannan i resten av oljan. Lägg över den till grytan.
Rör ut majsstärkelse med lite av vinet och häll i det och resten av vinet i grytan tillsammans med buljong, timjan och lagerblad. Låt koka ca 5 minuter.
Skär rödbetorna i bitar. Lägg bitarna i grytan och låt de bli varma.
Mos: Häll av vattnet från potatisen och låt den ånga av utan lock. Värm grädden. Krossa potatisen med en visp och vispa ner grädden till ett slätt mos. Smaka av med salt och peppar.
Hacka persiljan.
Servera grytan med moset och strö över persilja och ruccola.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En rödbetsgryta med rött vin och härlig portabellosvamp blir fint färgglad och smakrik. Morot och rödlök samsas med rödbetorna och skapar en mättande gryta. Ät tillsammans med lent potatismos samt toppa med hackad persilja och ruccola, och du har en härligt färgglad rätt att njuta av.
