Rödbetor ger inte bara smak utan färgar också laxen vackert rödrosa. Ett effektfullt knep som ger den klassiskt gravade laxen en twist. Ringla dillolja över rödbetslaxen för extra smak och krämighet.
Shop ingredients
7 of 7 matched
Blanda socker, salt och citronskal i en skål.
Skölj och skala rödbetorna. Riv dem grovt och blanda med sockerblandningen.
Lägg laxen i en form. Gnid in sockerblandningen runt om. Lägg i kylen 1-2 dygn. Vänd laxen efter halva tiden.
Dillolja: Mixa allt till en slät olja. Sila gärna genom finmaskig sil.
Vid servering: Skrapa av rödbetsblandnigen från laxen. Skiva laxen tunt. Ringla över dilloljan och servera med citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rödbetor ger inte bara smak utan färgar också laxen vackert rödrosa. Ett effektfullt knep som ger den klassiskt gravade laxen en twist. Ringla dillolja över rödbetslaxen för extra smak och krämighet.
