Smakfullt recept på tjusig, röd kålpudding. Du gör puddingen av bland annat rödkål, vitlök, smör, sirap, kalvfärs eller blandfärs, rödbetor och saltgurka. Servera den mjuka puddingen med potatis, ärter, morötter och lingonsylt!
Shop ingredients
13 of 15 matched
Receptet är avsett för 4 port.
Sätt ugnen på 175°C.
Ansa och skär rödkålen i 1 cm stora bitar. Skala och skär rödlökarna i 1/2 cm stora bitar. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
Bryn kål, rödlök och vitlök i en stor stekpanna i flytande smör- & rapsolja. Tillsätt 1 msk sirap och låt fräsa på svag värme tills kålen mjuknar lite, ca 10 minuter. Låt svalna något.
Blanda färsen med hackade rödbetor och saltgurka, ägg, ingefära, grädde, 1 msk salt, 2 krm vitpeppar och 2 krm svartpeppar.
Lägg häften av kålblandningen i en ugnssäker form. Fördela färsen över. Täck med resten av kålen. Ringla över 3 msk sirap och hyvla över smör. Ställ in i ugnen i 40-50 minuter. Öka till 200°C de sista 15 minuterna. Täck formen med folie om kålen får för mycket färg.
Servera med kokt potatis, ärter och morötter och lingonsylt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Smakfullt recept på tjusig, röd kålpudding. Du gör puddingen av bland annat rödkål, vitlök, smör, sirap, kalvfärs eller blandfärs, rödbetor och saltgurka. Servera den mjuka puddingen med potatis, ärter, morötter och lingonsylt!