En favorit från thairestaurangen som är enklare än du tror att lyckas med hemma! Prova vårt recept på en härlig vegetarisk thaigryta med röd curry och tofu i en bas av kokosmjölk. Lägg till kikärtor, zucchini, lök och paprika så har du en thailändsk currygryta till middag!
Shop ingredients
12 of 13 matched
Tofu: Skär tofun i ca 3 x 3 cm stora bitar. Blanda runt i mjölet.
Hetta upp oljan till 170–180° C.
Fritera tofun i omgångar ca 4–5 minuter, låt rinna av på hushållspapper.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skär löken i stora bitar. Dela och kärna ur paprikan. Skär paprika och zucchini i stora bitar. Häll av kikärtorna i en sil och låt rinna av.
Hetta upp oljan med röd currypaste i en kastrull och låt fräsa 1–2 minuter. Tillsätt lök, kikärtor, kokosmjölk, socker och buljongtärningar och låt koka 2–3 minuter.
Tillsätt paprika och zucchini. Låt koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt. Toppa med tofu.
Vid servering: Servera med ris och limeklyftor. Toppa gärna maten med koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En favorit från thairestaurangen som är enklare än du tror att lyckas med hemma! Prova vårt recept på en härlig vegetarisk thaigryta med röd curry och tofu i en bas av kokosmjölk. Lägg till kikärtor, zucchini, lök och paprika så har du en thailändsk currygryta till middag!
