Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak av grönsaksbuljong och parmesan, och sojabönor ger ett härligt tuggmotstånd.
Shop ingredients
10 of 10 matched
Risotto: Tina sojabönorna.
Koka upp buljongen och håll den varm.
Skala och hacka löken. Fräs den i olivoljan i en kastrull tills den är mjuk.
Tillsätt riset och fräs ytterligare någon minut under omrörning. Tillsätt lite buljong i taget och rör om under tiden tills riset är kokt men har tuggmotstånd. Smaka av med peppar. Rör ner sojabönorna och låt bli varma.
Gremolata: Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Finhacka persiljan, skala och riv vitlöksklyftan och blanda allt. Rör ner olivoljan och salta. Dela tomaterna och blanda dem med gremolatan.
Rör ner hälften av parmesanflarnen i risotton när riset är färdigt. Låt den inte koka upp därefter.
Servera risotton med gremolatan, rucolan och resten av parmesanen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak av grönsaksbuljong och parmesan, och sojabönor ger ett härligt tuggmotstånd.
