Rimma torsk att grilla till midsommar! Låt torsken dra i en salt- och sockerlag i 12 timmar, och grilla sen fisken i foliepaket med smör. Ät som varmrätt med rödbetor, färskpotatis, rostade solrosfrön och matyoghurt smaksatt med wasabi.
Shop ingredients
9 of 10 matched
Tina fisken om den är fryst.
Blanda salt och socker med vattnet och rör om så att det löser sig. Lägg fisken i saltlagen, låt den ligga i lagen ca 12 timmar.
Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt.
Skala och klyfta rödbetorna. Vänd klyftorna i en bunke med olivolja salt och peppar. Ta ut den förvärmda plåten och lägg på rödbetorna. Sätt tillbaka plåten mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills rödbetorna är mjuka.
Dressing: Blanda matlagningsyoghurt med wasabipasta. Smaksätt med salt och peppar.
Rosta solroskärnorna i en torr het stekpanna. Salta dem mot slutet.
Lägg torsken på ett folieark. Klicka på smöret. Vik ihop till ett paket. Grilla på medelvärme och lägg på locket. Grilla ca 15 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56˚C.
Lägg spenaten på ett fat, lägg på rödbetor och torsk, toppa med solrosfrön.
Servera torsken med wasabiyoghurt och kokt potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rimma torsk att grilla till midsommar! Låt torsken dra i en salt- och sockerlag i 12 timmar, och grilla sen fisken i foliepaket med smör. Ät som varmrätt med rödbetor, färskpotatis, rostade solrosfrön och matyoghurt smaksatt med wasabi.
