Låt dig förföras av en rustik måltid där smakerna dansar i harmoni. Saftiga fläskkotletter möter en färgsprakande ratatouille, full av solmogna grönsaker och aromatiska örter. Servera med krispiga potatisklyftor för en komplett och njutbar matupplevelse.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Värm ugnen till 225 grader. Placera en ugnsplåt i ugnen så den blir varm.
Dela potatisen i klyftor. Blanda dem i en skål med olivolja, salt och peppar. Sprid ut potatisen på den heta plåten och rosta i mitten av ugnen i cirka 25 minuter, eller tills de är gyllenbruna och mjuka.
Förbered ratatouillen: Hacka lök och vitlök grovt. Skär zucchinin i tärningar.
Hetta upp olivolja i en stor gryta eller stekpanna. Fräs löken, vitlöken och zucchinin i några minuter tills de mjuknar något. Tillsätt krossade tomater med spad och en skvätt vatten. Låt sjuda i cirka 10 minuter.
Plocka rosmarinnålar från kvisten och rör ner i ratatouillen. Smaka av med salt och peppar.
Klipp små jack i kanten på fläskkotletterna för att förhindra att de krullar sig under stekningen. Stek kotletterna i smör i en stekpanna i cirka 6 minuter, vänd dem regelbundet för jämn stekning. Krydda med salt och peppar.
Servera den varma ratatouillen tillsammans med de ugnsrostade potatisklyftorna och de stekta fläskkotletterna. En enkel sallad passar perfekt som tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en rustik måltid där smakerna dansar i harmoni. Saftiga fläskkotletter möter en färgsprakande ratatouille, full av solmogna grönsaker och aromatiska örter. Servera med krispiga potatisklyftor för en komplett och njutbar matupplevelse.
