Tänk dig en rustik råraka som förvandlats till en festlig pizza! Den krispiga potatisbottnen toppas med en krämig pepparrotsröra, smakrik rökt lax och friska örter. En oväntad och läcker kombination som garanterat imponerar.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
9 of 10 matched
Börja med att skapa en smakrik bas genom att röra ihop smetana med riven pepparrot och finrivet citronskal. Skala sedan potatisen och riv den grovt. Salta potatisrivet och låt det vila i några minuter. Pressa ur all överflödig vätska och blanda därefter potatisen med majsstärkelse.
Hetta upp en generös klick smör och lite olja i en stor stekpanna, cirka 30 cm i diameter. Tryck ut potatisblandningen jämnt i pannan och stek på medelvärme i 4–5 minuter. Använd en stekspade för att trycka till potatisen och forma en jämn kaka. Vänd rårakan försiktigt med hjälp av en tallrik eller ett fat och stek den ytterligare 4–5 minuter på andra sidan tills den är gyllenbrun och krispig.
Låt rårakepizzan svalna något innan du breder på pepparrotskrämen. Toppa sedan med skivad rökt lax, tunt skivad rödlök, hackad gräslök, dill och en nypa svartpeppar. Skär pizzan i bitar och servera genast. En citronklyfta vid sidan om är pricken över i:et!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Tänk dig en rustik råraka som förvandlats till en festlig pizza! Den krispiga potatisbottnen toppas med en krämig pepparrotsröra, smakrik rökt lax och friska örter. En oväntad och läcker kombination som garanterat imponerar.
