En ljuvlig omelett med räkstuvning och Västerbottensost. Perfekt som matig lunch eller lättare middag. Medan omeletten gräddas kokar du ihop räkstuvningen i en kastrull och häller den sedan över omeletten. Servera gärna nylagad med en krispig sallad.
ICA· 28 kr/portionShop ingredients
11 of 11 matched
Tina räkorna om de är frysta.
Sätt ugnen på 200°C.
Omelett: Vispa ihop ägg, mjölk och salt i en bunke och häll smeten i en ugnssäker form. Grädda omeletten mitt i ugnen tills den har stelnat, ca 20 minuter.
Räkstuvning: Koka upp mjölk, grädde och paprikapulver i en kastrull. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten, rör ner i kastrullen och koka 30 sekunder. Dra av kastrullen från värmen och vänd ner osten.
Hacka dillen och häll av smältvattnet från räkorna.
Vänd ner räkor, spenaten och hälften av dillen i såsen och smaka av med salt. Häll såsen över omeletten och strö över resten av dillen.
Till servering: Servera omeletten med sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En ljuvlig omelett med räkstuvning och Västerbottensost. Perfekt som matig lunch eller lättare middag. Medan omeletten gräddas kokar du ihop räkstuvningen i en kastrull och häller den sedan över omeletten. Servera gärna nylagad med en krispig sallad.
